Ingrediënten
- 2 sinaasappels
- 2 bosuitjes
- 1 eetlepel olie
- 150 gram zilvervliesrijst
- kaneel
Bereiding
- Boen 1 sinaasappel goed schoon en rasp een deel van de buitenkant er af.
- Pers de sinaasappel uit.
- Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
- Fruit de bosuitjes zacht in de olie.
- Voeg de rijst toe met de geraspte sinaasappelschil, het sinaasappelsap en water.
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
- Schil de andere sinaasappel dik en snijd het vruchtvlees uit de vliezen.
- Meng de stukjes sinaasappel en wat kaneel door de rijst.
Menusuggestie
Lekker met gegrilde kipkarbonades en broccoli
Hiervoor heb je nodig…
- 2 gegrilde kipkarbonades
- 500 gram broccoli